Ellen Gould White über: "Richtige Kombination der Lebensmittel bei einer Mahlzeit"

Eine gesunde Ernährung beginnt mit der richtigen Kombination von Lebensmitteln, um Verdauungsstörungen und Gärprozesse im Magen zu vermeiden. Es wird empfohlen, Obst und Gemüse nicht in derselben Mahlzeit zu essen, sowie die Anzahl der verschiedenen Speisen auf drei bis vier pro Mahlzeit zu begrenzen. Besonders kritisch ist die Kombination von Milch und viel Zucker, da diese leicht zu Gärung führt und das Blut verunreinigen kann. Einfachheit ist ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheitsreform, da zu viele verschiedene Nahrungsmittel den Magen überlasten und die geistige Klarheit beeinträchtigen. Das Wissen über diese Zusammenhänge wird als Weisheit von Gott betrachtet.

Trennung von Obst und Gemüse

»Es ist nicht gut, Obst und Gemüse bei derselben Mahlzeit zu essen. Wenn die Verdauung schwach ist, verursacht der Gebrauch von beidem oft Beschwerden und die Unfähigkeit zu geistiger Anstrengung. Es ist besser, das Obst bei einer Mahlzeit und das Gemüse bei einer anderen zu essen.«

1 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.3)

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Vermeidung von zu großer Vielfalt

»Es sollte bei keiner Mahlzeit eine große Vielfalt geben, denn dies verleitet zum Überessen und verursacht Verdauungsstörungen. [...] Nehmen Sie nicht zu viele verschiedene Speisen bei einer Mahlzeit zu sich; drei oder vier Gerichte sind reichlich.«

2 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.2; 109.5)

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Schädliche Mischungen von Milch und Zucker

»Einige verwenden Milch und eine große Menge Zucker auf Brei und denken, dass sie damit die Gesundheitsreform umsetzen. Aber Zucker und Milch kombiniert neigen dazu, Gärung im Magen zu verursachen, und sind somit schädlich.«

3 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 113.2)

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Folgen falscher Lebensmittelkombinationen

»Wenn mehrere Arten von Lebensmitteln bei derselben Mahlzeit gegessen werden, ist oft Verdauungsstörung die Folge. Manche Lebensmittel vertragen sich nicht mit anderen. Durch falsche Lebensmittelkombinationen entsteht eine Störung, Gärung setzt ein, das Blut wird verunreinigt und das Gehirn wird verwirrt.«

4 - Ellen Gould White, Pacific Union Recorder (PUR October 9, 1902, par. 2)

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Problematische Kombination von Süßspeisen und Gemüse

»Puddings, Cremespeisen, süßer Kuchen und Gemüse, die alle bei derselben Mahlzeit serviert werden, verursachen eine Störung im Magen.«

5 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.5)

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Vorteile der Einfachheit

»In allen Restaurants in unseren Städten besteht die Gefahr, dass die Kombination vieler Lebensmittel in den servierten Gerichten zu weit getrieben wird. Der Magen leidet, wenn so viele Arten von Lebensmitteln bei einer Mahlzeit aufgenommen werden. Einfachheit ist ein Teil der Gesundheitsreform.«

6 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 275.4)

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