Ellen Gould White über: "Combinación correcta de los alimentos en una comida"

Una alimentación saludable comienza con la combinación correcta de los alimentos, para evitar trastornos digestivos y procesos de fermentación en el estómago. Se recomienda no comer frutas y verduras en la misma comida, así como limitar la cantidad de platos diferentes a tres o cuatro por comida. Especialmente crítica es la combinación de leche y mucho azúcar, ya que conduce fácilmente a la fermentación y puede contaminar la sangre. La simplicidad es un componente esencial de la reforma de salud, ya que demasiados alimentos diferentes sobrecargan el estómago y afectan la claridad mental. El conocimiento de estas relaciones se considera sabiduría de Dios.

Separación de frutas y verduras

»No es bueno comer frutas y verduras en la misma comida. Cuando la digestión es débil, el uso de ambos a menudo causa molestias y la incapacidad para el esfuerzo mental. Es mejor comer la fruta en una comida y la verdura en otra.«

1 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.3)

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Evitar una gran variedad

»No debe haber una gran variedad en ninguna comida, ya que esto incita a comer en exceso y causa trastornos digestivos. [...] No tome demasiados platos diferentes en una comida; tres o cuatro platos son suficientes.«

2 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.2; 109.5)

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Mezclas nocivas de leche y azúcar

»Algunos usan leche y una gran cantidad de azúcar en el puré y piensan que con ello implementan la reforma de salud. Pero la combinación de azúcar y leche tiende a provocar fermentación en el estómago, y por lo tanto es nociva.«

3 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 113.2)

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Consecuencias de combinaciones alimentarias incorrectas

»Cuando se consumen varios tipos de alimentos en la misma comida, a menudo la consecuencia es un trastorno digestivo. Algunos alimentos no se toleran entre sí. Las combinaciones alimentarias incorrectas generan una alteración, se inicia la fermentación, la sangre se contamina y el cerebro se confunde.«

4 - Ellen Gould White, Pacific Union Recorder (PUR October 9, 1902, par. 2)

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Combinación problemática de postres dulces y verduras

»Los pudines, cremas, pasteles dulces y verduras, que se sirven todos en la misma comida, provocan una alteración en el estómago.«

5 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 112.5)

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Ventajas de la simplicidad

»En todos los restaurantes de nuestras ciudades existe el riesgo de que la combinación de muchos alimentos en los platos servidos se lleve demasiado lejos. El estómago sufre cuando se ingieren tantas variedades de alimentos en una comida. La simplicidad es parte de la reforma de salud.«

6 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 275.4)

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