Adventistische Schriften über: "Was aß sie zum Frühstück?"

Ellen G. White pflegte ihre Mahlzeiten zweimal täglich einzunehmen, wobei das Frühstück üblicherweise um sieben Uhr morgens stattfand. Zu ihren bevorzugten Speisen gehörten Vollkorn- oder Maismehl-Muffins (sogenannte „Gems“), die oft mit Honig oder dickem Rahm bestrichen wurden. Ergänzt wurde die Mahlzeit durch einfache Nahrungsmittel wie Brot, Obst, Milch und gelegentlich Eier von eigenen Hühnern.

Einfache und nahrhafte Mahlzeiten

»Eines meiner Lieblingsessen, das in ihrem Haus zubereitet wurde, waren Vollkorn- oder Maismehl-Muffins, genannt „Gems“, bestrichen mit Honig oder dickem, süßem Rahm. Sie hielt ihre eigenen Hühner und fütterte sie mit Getreide. Diese Geflügel lieferten die Eier, die in ihrem Haus verwendet wurden. Ihre fünf Kühe lieferten die Milch, die sie und die Familie tranken... Der Rahm der Milch wurde anstelle von Butter verwendet.«

1 - Evelyn Grace White Jacques, My Special Grandmother (MSG 3.1)

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Frühstückszeiten und einfache Kost

»Unsere einfache Nahrung, die wir zweimal täglich zu uns nehmen, genießen wir mit großem Wohlbehagen. Wir haben weder Fleisch noch Kuchen oder schwere Speisen auf unserem Tisch. Wir verwenden kein Schmalz, sondern stattdessen Milch, Sahne und etwas Butter... Wir frühstücken um sieben Uhr und essen um ein Uhr zu Mittag.«

2 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 483.1)

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Frühstück auf Reisen

»So kauften wir, um unseren Plan auszuführen, am Abend Brot, Obst und Milch und baten darum, dass Geschirr auf unsere Zimmer gebracht wurde, damit wir unser eigenes Frühstück zubereiten konnten.«

3 - Ellen Gould White, Historical Sketches of the Foreign Missions of the Seventh-day Adventists (HS 167.1)

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