Was schreibt Ellen White über...
Adventistische Schriften über: "Schreibe ein Rezept für einen Schokoladenkuchen."
Antwort
Die vorliegenden Auszüge von Ellen White enthalten kein Rezept für einen Schokoladenkuchen. Sie empfehlen einfache, appetitliche Speisen aus vollwertigen Zutaten und warnen vor gehaltvollen Kuchen. White schrieb außerdem, dass Kuchen auf ihrem Tisch nur selten serviert wurde. Das folgende Rezept ist eine moderne Anwendung dieser allgemeinen Grundsätze und kein Rezept, das ihr zugeschrieben wird.
Appetitliche Speisen zubereiten
»Wer nicht weiß, wie man gesundheitsgerecht kocht, sollte lernen, vollwertige, nahrhafte Lebensmittel so miteinander zu kombinieren, dass daraus appetitliche Gerichte entstehen.«
Eine Warnung vor gehaltvollen Kuchen
»Auch wird viel Zeit mit unnötigem Kochen verbracht, mit der Zubereitung gehaltvoller Pasteten und Kuchen und anderer Speisen, die denen, die sie essen, tatsächlich Schaden zufügen. Wenn unsere Schwestern gutes Brot und einige andere gesunde Nahrungsmittel bereitstellen würden, wären sie und ihre Familien besser darauf vorbereitet, die Worte des Lebens zu würdigen, und weitaus empfänglicher für den Einfluss des Heiligen Geistes.«
Whites eigener Tisch
»Weder Butter noch Fleisch irgendeiner Art kommen auf meinen Tisch. Kuchen ist dort nur selten zu finden. Gewöhnlich habe ich reichlich Obst, gutes Brot und Gemüse.«
Einfacher Schokoladenkuchen
Zutaten: 1½ Tassen Mehl, ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver, ½ Tasse Zucker, 1 Teelöffel Natron, ½ Teelöffel Salz, 1 Tasse Wasser, ¼ Tasse Pflanzenöl, 1 Esslöffel Essig und 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
Zubereitung: Den Backofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen und eine quadratische Backform von 8 Zoll (ca. 20 cm) Seitenlänge leicht einfetten. Die trockenen Zutaten vermischen, dann Wasser, Öl, Essig und Vanille unterrühren, bis sich alles gerade eben verbunden hat. Den Teig in die Form geben und 25–30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Originalquellen (Englisch)
Stephan Krol
Gruender von EGW Vision
Warum ich EGW Vision gebaut habe
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