Adventistische Schriften über: "Escribe una receta para un pastel de chocolate."

Los fragmentos proporcionados de Elena de White no contienen una receta de pastel de chocolate. Recomiendan alimentos sencillos y apetitosos, preparados con ingredientes saludables, y advierten contra los pasteles demasiado ricos. White también escribió que rara vez se servía pastel en su mesa. La receta siguiente es una aplicación moderna de esos principios generales, no una receta atribuida a ella.

Preparar alimentos apetitosos

»Quienes no saben cocinar de manera higiénica deberían aprender a combinar alimentos saludables y nutritivos de tal manera que preparen platos apetitosos.«

1 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 253.3)

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Una advertencia sobre los pasteles demasiado ricos

»También se dedica mucho tiempo a cocinar innecesariamente, preparando tartas y pasteles demasiado ricos y otros alimentos que perjudican a quienes los consumen. Si nuestras hermanas proporcionaran buen pan y otros alimentos saludables, tanto ellas como sus familias estarían mejor preparadas para apreciar las palabras de vida y serían mucho más receptivas a la influencia del Espíritu Santo.«

2 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 46.2)

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La mesa de White

»En mi mesa no se sirve mantequilla ni carne de ninguna clase. Rara vez hay pastel. Generalmente dispongo de abundantes frutas, buen pan y verduras.«

3 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 486.1)

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Pastel sencillo de chocolate

Ingredientes: 1½ tazas de harina, ⅓ de taza de cacao en polvo sin azúcar, ½ taza de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 taza de agua, ¼ de taza de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación: Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm). Mezcla los ingredientes secos y luego incorpora el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla, mezclando solo hasta que se integren. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25–30 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de servir.