Adventistische Schriften über: "¿Qué textos de Ellen White fueron escritos, que hoy son respaldados por la ciencia, pero antes no lo eran, en el ámbito de la salud, educación, etc.?"

Ellen G. White escribió a partir de 1863 numerosos escritos sobre temas como la nutrición, la higiene y la educación integral (recopilados, entre otros, en obras como Christian Temperance and Bible Hygiene o Counsels on Diet and Foods), en una época en que estos principios de salud eran en gran medida ignorados o ridiculizados por la sociedad. Décadas antes de que fisiologistas y médicos investigaran las estrechas interrelaciones entre la alimentación, el estilo de vida y la salud espiritual y corporal, ella ya enfatizaba esas conexiones. Descubrimientos científicos posteriores y la investigación médica han confirmado contundentemente muchos de esos principios, entonces impopulares.

Principios de nutrición décadas antes de la investigación fisiológica

»Décadas antes de que muchos fisiologistas se ocuparan de la estrecha relación entre la nutrición y la salud, Ellen G. White señaló claramente en sus escritos la conexión entre los alimentos que consumimos y nuestro bienestar físico y espiritual. En sus conferencias y escritos a partir de 1863, a menudo discutía la importancia de la nutrición y de una adecuada provisión de nutrientes. Sus consejos, como se encuentran en folletos y libros, en las revistas de la denominación y en testimonios personales, han ejercido una fuerte influencia sobre los hábitos alimentarios de los Adventistas del Séptimo Día y, indirectamente, también han moldeado al público en general.«

1 - Ellen Gould White, Counsels on Diet and Foods (CD 3.1)

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Confirmación de principios antes ridiculizados por la ciencia

»¿Cómo han pasado la prueba del tiempo y de la experiencia los principios presentados bajo circunstancias tan especiales y con demandas tan notables? Esa es una pregunta que ciertamente se puede plantear. La respuesta se encuentra en hechos que son abundantemente verificables. ... Los principios que, hace un cuarto de siglo, fueron totalmente ignorados o objeto de burla, han ganado silenciosa y gradualmente la confianza y el aprecio del público, hasta que el mundo ha olvidado que no siempre fueron aceptados. Nuevos descubrimientos en la ciencia y nuevas interpretaciones de hechos antiguos han proporcionado pruebas confirmatorias de manera continua, de modo que hoy cada uno de los principios defendidos hace más de un cuarto de siglo está firmemente respaldado por evidencia científica.«

2 - John Norton Loughborough, The Great Second Advent Movement: Its Rise and Progress (GSAM 366.4)

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Los descubrimientos científicos sobre la nutrición siguieron solo después de sus declaraciones

»La mayoría de los asombrosos descubrimientos sobre la importancia de la nutrición para todas las funciones corporales y la salud en general se realizaron solo después de que la Sra. White hubiera escrito todas esas palabras. Hoy los médicos otorgan a la nutrición una importancia cada vez mayor para el funcionamiento del cuerpo y la mente. ... Señalamos este maravilloso desarrollo de la relación entre los alimentos y el cuerpo y la mente del ser humano simplemente para indicar que la mera ausencia de una evidencia científica que respalde una afirmación específica sobre la nutrición hecha por la Sra. White no constituye una razón válida para descartarla como irracional y aberrante.«

3 - Francis D. Nichol, Ellen G. White and Her Critics (EGWC 382.1)

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Primeros escritos sobre higiene y concordancia con la medicina

»Sus numerosos escritos sobre los diferentes ámbitos de la higiene práctica están disponibles al público desde hace años, y muchos de ellos ahora están recopilados en un volumen titulado "Christian Temperance and Bible Hygiene". Algunos de los médicos mejor formados, tras una cuidadosa revisión de estos escritos, han declarado que la ciencia médica está en total concordancia con ellos. En su caso, no son el resultado de estudios, sino simplemente la transcripción de lo que el Señor le reveló en la visión.«

4 - John Norton Loughborough, The Great Second Advent Movement: Its Rise and Progress (GSAM 365.1)

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