Ellen Gould White
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Ellen Gould White über: "Aspectos de salud del pan tostado"
Respuesta
El pan tostado o pan doblemente horneado se considera uno de los alimentos más fáciles de digerir y sabrosos. Al tostarlo en el horno se elimina toda la humedad del pan, lo que lo hace más digestible que el pan fresco.
Este pan secado en el horno es especialmente beneficioso para la salud y puede almacenarse por más tiempo que el pan común. En combinación con una masticación cuidadosa, proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales que el organismo necesita.
Ventajas del pan tostado y del pan doblemente horneado
»El pan tostado o pan doblemente horneado es uno de los alimentos más fáciles de digerir y sabrosos. Corte el pan de levadura común en rebanadas y séquelas en un horno tibio hasta que desaparezca la última gota de humedad. Luego, déjelas dorarse ligeramente por completo. En un lugar seco, este pan puede conservarse mucho más tiempo que el pan común, y si se vuelve a calentar antes de usar, está tan fresco como al principio.«
Ventaja del pan envejecido y secado
»El pan que tiene dos o tres días de edad es más saludable que el pan fresco. El pan secado en el horno es uno de los alimentos dietéticos más beneficiosos para la salud.«
Importancia del pan seco para la digestión
»El pan debe estar bien horneado tanto por dentro como por fuera. La salud del estómago requiere que sea ligero y seco. El pan es la verdadera vara de la vida, y por eso cada cocinero debe sobresalir en su elaboración.«
- Fabricación de pan tostado y digestibilidad
- Ventajas del pan envejecido frente al pan fresco
- Masticación cuidadosa y alimentación saludable
Fuentes originales (Inglés)
Stephan Krol
Fundador de EGW Vision
Por que cree EGW Vision
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